高压锅牛腩炖萝卜的做法虽然有些许复杂,但是为了美食,等上一等又何妨呢?高压锅牛腩炖萝卜不仅鲜嫩爽口,还具有特别的营养哦。

高压锅牛腩炖萝卜的功效

高压锅牛腩炖萝卜的做法虽然有些许复杂,但是为了美食,等上一等又何妨呢?高压锅牛腩炖萝卜不仅鲜嫩爽口,还具有特别的营养哦。下面为大家详细介绍高压锅牛腩炖萝卜的功效~

高压锅牛腩炖萝卜的做法虽然不简单,但是用高压锅炖锅的牛腩肥肠软,不会出现嚼不动的情况哦,非常有嚼劲。而且高压锅牛腩炖萝卜的原材料是牛腩和白萝卜,这两种的功效也是非常好的~

牛腩:

1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛腩含有矿物质和维他命b群,包括烟酸,维生素b1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

白萝卜:

1、现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

2、白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。