凤爪猪尾汤。所需材料:猪尾500克,花生仁(生)200克。

猪尾巴汤的做法大全

凤爪猪尾汤

所需材料:猪尾500克,花生仁(生)200克,鸡爪150克,枣(干)10克,姜10克,盐8克,大葱15克 。

做法步骤如下:

1、 将鸡爪尖甲剁去,并清洗干净;

2、 拔尽猪尾的残毛,洗干净剁成块,然后把葱切成段;

3、洗净所备的花生仁,以温水浸泡30分钟,接着把红枣洗净;

4、将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内;

5、再加入8碗水炖煮,待水开;

6、再炖煮1小时,加入盐即成。

这道汤的养生功效:此汤具有温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥的功效。还能对喘咳、脚气、反胃有一定疗效,里面的鸡爪有强身健体,美容养颜之功效;猪尾益肾、填髓,补骨,润肠,这道汤四季都是十分的适宜食用的,不过,过量的服食花生会有碍胃气,因为花生含有丰富的蛋白质及脂肪,滑肠通便,因而,腹泻者不可多食用。

红枣猪尾汤

所需的材料:猪尾500克,花生仁(生)80克,枣(干)80克。

2、其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。